Mele in camicia della Val di Non
Mele in camicia della Val di Non
Succose e croccanti al palato, floride alla vista e fresche al tatto: sono queste le caratteristiche che rendono uniche e inconfondibili le mele della Val di Non. Nel gioiello naturalistico che sorge nella parte nord-occidentale della provincia di Trento, i contadini coltivano questo frutto con amore e dedizione almeno al 1800. Il risultato è un prodotto che si presta ai più svariati utilizzi in cucina, dai dolci fino ai più originali piatti salati. Le mele in camicia, dette anche fagottini di mele, sono una ricetta che fa venire subito in mente le delizie delle nonne, avvolte da uno scrigno di pasta sfoglia e farcite con della semplice marmellata di albicocche.
INGREDIENTI
Pasta sfoglia, mele golden, confettura di albicocche e uovo per spennellare.
PREPARAZIONE
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle in due orizzontalmente.
Dalla pasta sfoglia ricavare dei quadrati di circa 13×13 centimetri, spalmarci sopra un po’ di confettura di albicocche, adagiare al centro la metà della mela e riempire il buco con della marmellata.
Spennellare gli angoli con un po’ di uovo e portarli al centro per richiudere la mela.
Adagiare infine i fagottini di mele su una placca rivestita con della carta da forno, spennellarli con dell’uovo intero e spolverizzarci sopra lo zucchero, quindi infornarli a 190° per 20 minuti circa
FuoriPorta- Caravan
» Torta di mele
» Feste delle mele
» Marmellata di mele cotogne
» Fagottini di mele renette
Mer 24 Apr 2024, 16:24 Da Camperfree
» Sagra del Fungo Porcino a Vallerano (VT)
Mer 24 Apr 2024, 11:52 Da San Vittore
» Sciocolà Festival Cioccolato Artigianale Modena
Mer 24 Apr 2024, 09:23 Da Sciocola
» Ad Ancona è l’ora di Tipicità in blu!
Lun 22 Apr 2024, 18:33 Da TipicitàExperience
» Aventino e Roseto Comunale a Roma
Lun 22 Apr 2024, 18:11 Da Lasinodoro
» Terme di Caracalla a Roma con l’archeologa – Ingresso Gratuito
Lun 22 Apr 2024, 18:10 Da Lasinodoro
» Ostia Antica con l’archeologa – Ingresso Gratuito
Lun 22 Apr 2024, 18:09 Da Lasinodoro
» Weekend del Vino Sfuso a Negrar di Valpolicella presso la Cantina Vogadori
Lun 22 Apr 2024, 10:48 Da Valpolicella
» Trekking e Amarone
Dom 21 Apr 2024, 22:05 Da Valpolicella
» RI-QUADRI 68 – LOCARNO
Sab 20 Apr 2024, 01:35 Da Ri.Ca.Sba
» Quattro ville in fiore è primavera in Val di Non a Tassullo (TN)
Ven 19 Apr 2024, 23:52 Da FuoriPorta
» Lucca Bimbi - la festa dei bambini e delle famiglie
Ven 19 Apr 2024, 09:46 Da Vitalba
» “Fiori e Arte sul Naviglio”
Gio 18 Apr 2024, 21:49 Da Valentina Cavera
» Sulle Orme di Skanderbeg - II edizione
Mer 17 Apr 2024, 16:12 Da Michele Amendolagine
» Alla Scoperta dei Vini e delle Tradizioni della Valpolicella con i vini di Vogadori
Mar 16 Apr 2024, 09:34 Da Valpolicella
» 5 MAGGIO 2024 - TRIONFO DELLA FASSONA PIEMONTESE
Lun 15 Apr 2024, 18:32 Da Proloco Vigliano d'Asti
» Esplorazione Sensoriale con i Vini Senza Alcol alla Cantina Vogadori
Lun 15 Apr 2024, 10:04 Da Valpolicella
» RI-QUADRI 67 – PESARO
Lun 15 Apr 2024, 01:40 Da Ri.Ca.Sba
» Sagra di Primavera, Calvisano (BS)
Ven 12 Apr 2024, 16:47 Da FuoriPorta
» Gorgonzola in sagra Cavallermaggiore (CN)
Ven 12 Apr 2024, 16:43 Da FuoriPorta
» Trekking degustazione tra le vigne dell'Amarone
Gio 11 Apr 2024, 15:33 Da Valpolicella
» Roberto Sanchez: Astrattismo Progressivo
Gio 11 Apr 2024, 10:46 Da AtelierControsegno
» RI-QUADRI 66 – VERCELLI
Mer 10 Apr 2024, 01:20 Da Ri.Ca.Sba
» La Casa dei Cavalieri di Rodi al Foro di Augusto. Apertura Straordinaria a Roma
Mar 09 Apr 2024, 11:09 Da Lasinodoro
» Roma Antica. Palatino e Domus Tiberiana – Nuova apertura
Mar 09 Apr 2024, 11:08 Da Lasinodoro