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SAPOR DI FUNGHI E TARTUFI

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SAPOR DI FUNGHI E TARTUFI

Messaggio Da Calyx il Mar 06 Set 2016, 11:22

SAPOR DI FUNGHI E TARTUFI

DOMENICA 2 OTTOBRE 2016

BORGO DI NAZZANO
RIVANAZZANO TERME (PV)

Passeggiata didattica sulla ricerca e raccolta di funghi e tartufi, con pranzo a tema e lezione di cucina

Quante volte, gustando un profumato piatto di funghi o tartufi, avete immaginato le atmosfere magiche e brumose della raccolta, fantasticato sugli arcani naturali che tanta delizia producono….

Questi e mille altre segreti saranno rivelati DOMENICA 2 OTTOBRE 2016 con “Sapor di funghi e tartufi”, evento organizzato dall’Associazione Calyx sulle colline di RIVANAZZANO TERME nel cuore dell’Oltrepò Pavese, terra d’elezione per funghi e tartufi.

Durante una facile e piacevole passeggiata, Andrea la guida naturalistica, mostrerà con una lezione sul campo come trovare e riconoscere nel pieno rispetto della natura, funghi commestibili e non che crescono nei bellissimi boschi di querce e di castagni attorno al borgo di Nazzano

Dopo la visita alle fungaie, arriveremo in una tartufaia naturale dove il nostro trifulè Alex Maini con l’aiuto del suo collaboratore a quattro zampe Ombra, ci mostreranno come trovare e raccogliere i preziosi tartufi estivi. Il cane, vero protagonista della ricerca, sarà felice di cercare davanti ai nostri occhi i famosi tartufi neri dell’ Oltrepo Pavese!

Dopo tanto impegno, anche le papille gustative vorranno la loro parte… ed allora ci si dovrà “arrendere” ad un gustoso pranzo tutto a base di funghi e tartufi presso l’Agriturismo IL BELVEDERE di Nazzano.

Al termine, una breve lezione di cucina del cuoco dell’ Agriturismo Matteo Migliora rivelerà tutti i segreti delle ricette presentate.

Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 10:00 nel centro del borgo di Nazzano davanti al parcheggio in Via S. Rocco 2 (coordinate google 44.924168, 9.038697). Si raccomanda la puntualità ed un abbigliamento adeguato ad un escursione campestre. Il percorso della passeggiata è su sterrato non carrabile senza particolari difficoltà. Le attività si concluderanno verso le ore 16.30.

La partecipazione è soggetta a prenotazione possibilmente entro la mattinata di Sabato 1 Ottobre 2016

La manifestazione verrà rinviata solo in caso di forte maltempo.

INFO E PRENOTAZIONI:

Calyx Associazione Ricreativa Culturale


Tel.: ANDREA 349-5567762
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Calyx


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