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ANCONA CAPITALE DELLO STOCCAFISSO

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ANCONA CAPITALE DELLO STOCCAFISSO

Messaggio Da Terramare Eventi il Gio 07 Apr 2016, 08:07

ANCONA CAPITALE DELLO STOCCAFISSO
“L’ENOGASTRONOMIA IN PIAZZA”
Dal 27 maggio 2016 al 29 maggio 2016
Piazza Pertini
ANCONA (AN)



“ANCONA CAPITALE DELLO STOCCAFISSO - L’Enogastronomia in Piazza”, vuole accompagnare il visitatore alla scoperta del piatto storico per eccellenza lo “STOCCAFISSO” all’Anconetana nel rispetto del disciplinare DE.CO.

La manifestazione è aperta ai  RISTORATORI in  appositi stand allestiti, dove potranno proporre lo storico piatto secondo la loro migliore interpretazione..

La sede sarà quella di PIAZZA PERTINI di Ancona.

Ideatori e promotori dell’evento sono i Soci dell’ Ordine Cultori Della Cucina di Mare “RE STOCCO” che proporranno, con i prodotti coltivati nelle nostre campagne, lo “Stoccafisso all’Anconetana” ed il gustoso “Vincistocco” in collaborazione con:
COLDIRETTI MARCHE - CONFARTIGIANATO IMPRESE – con il patrocinio della REGIONE MARCHECAMERA COMMERCIO di ANCONACOMUNE di ANCONA - gli ISTITUTI ALBERGHIERI MARCHIGIANI interessati all’iniziativa.

In occasione dell’evento il giorno 26 maggio si indice la quarta edizione della selezione per l'anno 2016 del “MIGLIOR VINO IN ABBINAMENTO ALLO STOCCAFISSO" alla quale potranno partecipare tutte le Aziende produttrici delle Marche.

Il sabato 28 maggio verrà indetto una competizione dedicata allo stoccafisso cucinato nelle famiglie anconetane indetta per tutti coloro che avranno il piacere di proporre lo storico piatto cucinato in casa.

Domenica 29 maggio verrà organizzata la prima disfida nazionale dello Stoccafisso.
La gara è riservata a tutte le Associazioni/Proloco delle Regioni d’Italia che nell’ambito del proprio territorio, promuovono lo storico prodotto norvegese abbinato e cucinato con i prodotti dell’agricoltura della zona di provenienza.

Inoltre per tutti i tre giorni i florovivaisti aderenti a Coldiretti e Confartigianato allestiranno una grande mostra mercato del settore.

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