Camperfree
BENVENUTO SU CAMPERFREE

AVVISO

Per registrarti clicca su REGISTRARE con un EMAIL VALIDA per convalidare la registrazione e quindi accedere alle sezioni riservate solo agli utenti, connettendoti utilizzando il tuo Nome utente e Password.

Il forum è gratuito e la definizione "CONTO" significa "ACCOUNT" (iscrizione)

Se hai perso la Password puoi recuperarla cliccando sulla chiave qui sotto, otterrai una nuova Password via email



Dopo potrai sempre modificarla accedendo nel tuo profilo
Accedi

Ho dimenticato la password

Mercatino Annunci Free

Visualizza tutti gli annunci

Ultimi argomenti
» Cercavano di rubare all'interno di un camper
Oggi alle 10:22 Da Camperfree

» Nella notte a fuoco un camper
Oggi alle 10:15 Da Camperfree

» Per colpa dei navigatori
Oggi alle 10:10 Da Camperfree

» ASSAGGI D’INFINITO CON GIACOMO LEOPARDI
Ieri alle 17:19 Da Tipicità

» Trasparenze e Visioni
Mer 20 Giu 2018, 19:53 Da AtelierControsegno

» Giornata del Porro di Nosellari
Mer 20 Giu 2018, 15:34 Da Apt Alpe Cimbra

» Bike con Gusto
Mer 20 Giu 2018, 15:33 Da Apt Alpe Cimbra

» XXII Congresso Nazionale per Infermieri
Mer 20 Giu 2018, 15:30 Da Apt Alpe Cimbra

» Vitaletà - Meeting della Salute e del Benessere
Mer 20 Giu 2018, 15:29 Da Apt Alpe Cimbra

» Pirati a Cascina Oslera
Mer 20 Giu 2018, 15:00 Da BieffePieventi

» I sentieri raccontano - Teatro alle Trincee
Mer 20 Giu 2018, 11:58 Da Apt Alpe Cimbra

» 1° Festival del Merletto di Lusérn-Luserna
Mer 20 Giu 2018, 11:56 Da Apt Alpe Cimbra

» Tri-week Lavarone
Mer 20 Giu 2018, 11:52 Da Apt Alpe Cimbra

» Proiezione Film Resina
Mer 20 Giu 2018, 11:47 Da Apt Alpe Cimbra

» Cena sotto le stelle al lago di Lavarone
Mer 20 Giu 2018, 11:46 Da Apt Alpe Cimbra

» Il centro s'illumina
Mer 20 Giu 2018, 11:40 Da Apt Alpe Cimbra

» 1° Winter Summer Race del Monte Cornetto
Mer 20 Giu 2018, 11:22 Da Apt Alpe Cimbra

» Albe in Malga
Mer 20 Giu 2018, 11:20 Da Apt Alpe Cimbra

» Latte in Festa
Mer 20 Giu 2018, 11:16 Da Apt Alpe Cimbra

» Guitar Campus 2018
Mer 20 Giu 2018, 11:14 Da Apt Alpe Cimbra

» Centenario 2018
Mer 20 Giu 2018, 11:12 Da Apt Alpe Cimbra

» Cena Contadina
Mer 20 Giu 2018, 11:09 Da Apt Alpe Cimbra

» La Psicoanalisi oggi: tradizione ed evoluzioni
Mer 20 Giu 2018, 11:05 Da Apt Alpe Cimbra

» 14a Sagra del Pesto
Mar 19 Giu 2018, 22:24 Da Sagradelpesto

» Kalimera. Il buongiorno al sorgere del sole
Mar 19 Giu 2018, 15:58 Da Mamaguegna

Previsioni del tempo
Camperfree
"Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità e non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07.03.2001."

Fritto di gamberi e zucchine

Andare in basso

Fritto di gamberi e zucchine

Messaggio Da Cavallo Pazzo il Ven 13 Nov 2015, 15:24

Fritto di gamberi e zucchine

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di code di gamberi non troppo grosse, 200 gr di piccole zucchine (eventualmente con il fiore attaccato), farina, olio per friggere.

Per la pastella : 1 tuorlo, 60 gr di farina.

Sgusciate le code di gamberi lasciando attaccate le chele della punta.

Sciacquate le code di gamberi sotto l'acqua corrente e asciugate con carta assorbente.

Lavate e asciugate le zucchinette e tagliatele per il lungo in 4 o 5 fette.

Preparate la pastella : diluite il tuorlo in 1 dl di acqua freddissima (ghiacciata, mi raccomando, è importante).

Versate la farina e mescolate rapidamente con una forchetta, senza insistere molto : non importa se rimangono dei piccoli grumi.

Intingete i gamberi nella farina e successivamente nella pastella, afferrandoli dalle chele.

Friggeteli nell'olio ben caldo finché saranno leggermente dorati.

Procedete nello stesso modo con le zucchine e servite il tutto ben caldo.

Nota: questo metodo per friggere si chiama Tempura ed è un classico giapponese, che negli appositi ristoranti viene eseguito sotto gli occhi degli avventori.

Si ottiene un fritto molto leggero e delicato, adatto soprattutto con il pesce e le verdure, ma anche con la frutta o fette molto sottili di carne.

_________________
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Cavallo Pazzo
Motorhome
Motorhome


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum